Anche Concorezzo ha la sua patata bianca

patata_concorezzo.jpgConcorezzo. La patata bianca torna a farsi vedere anche a Concorezzo. A pochi metri dalla celeberrima "biancona" di Oreno, l'azienda agricola del giovane Simone Melzi è tornata a coltivare e a vendere in via Oreno la patata Kennebec che i nonni di Simone coltivarono già nei primi anni Quaranta del secolo scorso.

La patata Kennebec è una varietà di patata di origine statunitense ora prodotta anche in Europa. Creata dal doppio incrocio tra la varietà ottenuta dalle patate Chippewa e Kathadin, con la varietà ottenuta dalle patate Earlaine e W-ras, è la "cultivar" più diffusa sul territorio italiano. Il tubero, ha una maturazione che va dal "semi precoce" (maggio - giugno) al semi tardivo (settembre - ottobre). Cresce molto bene anche in assenza di acqua ed è quindi largamente utilizzata nelle coltivazioni montane.

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