Misinto. Il metodo classico (o méthode champenoise, dal nome della regione francese dello Champagne) è il processo di produzione di spumante per eccellenza, che avviene grazie alla rifermentazione in bottiglia dei vini attraverso l'introduzione di zuccheri e lieviti selezionati. Un gioco di alchimia e esperienza pluridecennale, che ha reso alcuni prodotti della nostra Lombardia tra i più apprezzati e venduti al mondo. Con buona pace dei francesi.
Da dieci anni la Brianza celebra le "bollicine" con una kermesse di altissimo livello, promossa dall'Associazione italiana sommelier, sezione di Monza. Domenica 13 ottobre, dalle 15 alle 20, il palazzo Comunale di Misinto (MB) ospiterà la decima edizione di "Bollicine in Festa", il grande banco di assaggio dedicato alle migliori realtà spumantistiche italiane e internazionali organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier di Monza e Brianza. Nel corso dell’evento il pubblico avrà la possibilità di degustare oltre 40 etichette di spumante metodo classico. Anche quest’anno è prevista una degustazione di Champagne proposti da piccoli produttori francesi.
Venti sommelier professionisti AIS guideranno i partecipanti alla scoperta delle caratteristiche dei singoli prodotti.
“Sono oltre 2000 i litri di spumante che nelle dieci edizioni abbiamo versato nei calici dei circa 5000 partecipanti. Si tratta di numeri importanti - afferma Fabio Mondini delegato dell’Associazione Italiana Sommelier di Monza e Brianza - che danno un segnale evidente di come questa giornata sia diventata un punto di riferimento nel calendario delle manifestazioni in Brianza.
Per un pomeriggio il palazzo comunale di Misinto si trasforma diventando un palcoscenico per i migliori spumanti italiani. Un doveroso ringraziamento va quindi al Comune che anche quest’anno apre le porte del municipio a un evento unico nella nostra provincia.
Come ogni iniziativa che organizziamo anche “Bollicine in Festa” ha una valenza educativa non solo per la qualità dei vini in degustazione e per la presenza di Sommelier professionisti che guideranno i partecipanti negli assaggi dei prodotti, ma anche e soprattutto per l’attenzione verso l’importante messaggio di responsabilità nel bere consapevolmente”.
"Il Comune di Misinto ha creduto fin da subito nella qualità di questa manifestazione -afferma il Sindaco di Misinto Enrico Zanotti - e anno dopo anno ha sostenuto gli organizzatori aprendo le porte del Municipio per una giornata all'insegna della cultura del bere bene e consapevole. Con orgoglio, quindi, ripetiamo questa positiva esperienza anche in questo decimo anniversario certi dell'importanza per le istituzioni, anche locali, di essere al servizio della diffusione del Made in Italy".
L’edizione 2012 ha visto oltre 500 partecipanti all’evento.
Appuntamento: 13 ottobre, dalle 15 alle 20
Costi:
Euro 15,00
Euro 10 (soci AIS)
Supplemento per degustazione Champagne Euro 5,00
Elenco Aziende presenti:
• Il Mosnel
• Azienda Vitivinicola Medolago Albani
• Azienda Agricola Caminella
• Azienda Agricola Lantieri
• Cantina Reale
• Monte Rossa
• Cavalleri
• Falesco
• La Versa
• Bellei
• Monogram
• Cascina San Pietro
• Maso Martis
• Gatta
• Giorgi
• Montedelma
• Anteo
• Leone de Castris
• Travaglino
• Ca' di Frara
• Antonio Valerio
• Bersano
• Azienda Agrivola Emanuele Scammacca
• Marchio Polo
• Conte Vistarino
• Azienda Agricola Bacchini
• Kante
• Ca' del Bosco
• Arunda Vivaldi
• Fratelli Muratori
• Ferrari
• Champagne Bernard Bremont
• Champagne Herbert Beaufort
• Distributore: Winner Wines
• Champagne Philippe Gonet
• Distributore: Tre Archi Distributore
• Champagne Charles Heidsieck
• Distributore: Philarmonica
• Champagne Bourmault
• Champagne Alexandre Penet
• Champagne Boulachin Chaput
• G&G champagne
• Distributore Norbert Potiè
• Distributore: Gusto e degusto
