Concorezzo. Risott giald cunt l’òss bus. E’ uno dei piatti cardine della tradizione meneghina, insieme al classico risotto giallo cunt il safran (zafferano), la cotoletta alla milanesa, la cassoeula, la buseca. 

Coraggiosa e da encomio la scelta della Pallavolo Concorezzo che da oggi, giovedì, fino a domenica gestirà la tavola calda di Villa Zoja con un tributo speciale al piatto milanese, che in questo lungo fine settimana darà il nome alla Trattoria del büss. Non solo risotto con l’osso buco ma anche tanti altri piatti da degustare e una serie di eventi ludici e musicali, in piena sintonia con la ricchissima offerta di Concorezzo d’estate.

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