Concorezzo. Maggio 1999, la sfida del gusto è lanciata. Roberta Confalonieri con la mamma Mina Colombo aprono in via De Giorgi, 3 la gelateria Panna e Cacao. Per loro, che non sono concorezzesi e che hanno scelto un posto pur centrale ma in fondo alla centralissima via Libertà, è una scommessa da vincere.

Gli ingredienti sono eccellenti, la fantasia non manca. Ma c’è di più. Garbo, cortesia, sorrisi rendono gelati, granite, torte ancora più speciali e, anno dopo anno, i concorezzesi (e moltissimi brianzoli che arrivano anche dai paesi limitrofi) ne hanno fatto una delle mete preferite per concedersi una dolce tentazione.

Per il momento, nel loro stile, Roberta e Mina non hanno organizzato un momento di festa. Ma chissà….

Sabato scorso hanno ricevuto la visita e le congratulazioni del sindaco Mauro Capitanio.