Achille Zoia: l’eccellenza della pasticceria a Concorezzo
Concorezzo. Achille Zoia, pasticcere concorezzese, è stato premiato con la medalgia d’oro, un premio alla carriera degli Ambasciatori pasticceri dell’eccellenza italiana, consegnato da Iginio Massari. Achille Zoia è riconosciuto come il “padre della moderna pasticceria italiana” e il “Re del Panettone”. La sua carriera, iniziata nella panetteria di famiglia, lo ha visto rivoluzionare il mondo […]