Concorezzo. La differenza, spesso, la fanno i dettagli, le attenzioni, la ricerca. “A volte un dettaglio può uccidere una poesia”, cantava Enrico Ruggeri nel Futuro è un’ipotesi. Ebbene la Bit, mega evento dedicato al turismo ospitato alla fiera di Milano, ci ha regalato una piccola sorpresa che potrebbe costituire un originale dettaglio. Tutto all’insegna di quella tradizione che, noi di concorezzo.org, non mancheremo mai di valorizzare.

Ieri, infatti, lo stand della Provincia di Monza, diretto dall’assessore al Turismo Andrea Monti, ha vissuto attimi di positivo “panico”. Un vero e proprio assalto da “cavallette” quando sui banchi dello stand MB è spuntato il momento dell’assaggio. I protagonisti? Pan Tramvai e gelato concorezzese doc. Il primo non dovrebbe avere bisogno di presentazioni (www.pantramvai.it), e ci limitiamo a dire che gode del sigillo di dolce tipico della Brianza, moderna rivisitazione dell’indimenticato pane con le uvette. Il secondo è un modo tutto concorezzese di fare gelato, e chi vuole avrà modo di spingersi in via De Capitani alla gelateria “Cool” per provarlo. Il binomio pan tramvai e gelato concorezzese ha fatto il botto. Un motivo per regalare un dettaglio di tradizione a cena, rinunciando alle vaschette confezionate e globalizzate dei supermercati. M.C.