"Solo Birra", Eretica trionfa con la Ornagher

ornagher2.jpgConcorezzo. Eretica, la birra concorezzese trapiantata e prodotta ad Ornago, continua a riscuotere apprezzamenti ufficiali. Dal cilindro di Ilario Limonta, Paolo Piazza e Luciano Parolini è uscita già da diverso tempo anche la Ornagher, una kolsch in tipico stile tedesco, che si è distinta a Riva Del Garda (TN) in occasione del concorso "Solo birra", guadagnandosi il Tappo d'argento. La Ornagher è una birra ad alta fermentazione, (gradi alcolici 4.5%), da  servire a 7/8 gradi centigradi, capace di sposarsi anche ai desserts. "Birra dal gusto dolce e corposo - recita la scheda tecnica - Aromi decisamente fruttati caratteristici dei malti e luppoli utilizzati. Aspetto torbido con schiuma persistente. Apprezzata anche da chi normalmente non beve birra."

"Solo birra" si è svolto dal 5 all'8 febbraio, confermandosi appuntamento fondamentale per il mondo della birra artigianale: 4 giorni di degustazioni, momenti di formazione e concorsi tecnici. 26 le aziende presenti provenienti da diverse regioni italiane e dall’estero: tutte realtà che valorizzano la bevanda più antica ed apprezzata al mondo, utilizzando come ingredienti, prodotti a “km zero” e ottenendo eccellenti birre bionde, rosse e scure che non temono il confronto nel panorama internazionale.

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