Concorezzo. "Birra scura ai tre cereali dal gusto dolce e corposo con aromi di malto torrefatto e moderato luppolo. Colore scuro con schiuma cremosa e persistente, bassa carbonazione." Si presenta così una delle birre uscite col marchio concorezzese Eretica. Si tratta di una birra ad alta fermentazione (gradi alcoolici 5%, da servire a 8/10 gradi centigradi) che si accompagna a selvaggina e brasati.
L'ultimo riconoscimento è arrivato in occasione Birra dell'anno 2020, dove la Dolcenera ha strappato il terzo premio in mezzo a 2145 partecipanti. Chapeau!
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